Hielo caliente

Video sobre Hielo caliente.

El acetato de sodio hace una sobresaturacion del agua al calentarlo y al enfriarlo y aplicarle un golpe el agua sufre una cristalizacion tremendamente rapida.
El acetato de sodio se obtiene mezclando vinagre (acido acetico) y bicarbonato de sodio, se consigue facilmente, para que la reaccion salga bien, se debe mezclar el doble de vinagre que de bicarbonato. Esta disolucion es toxica por lo que no se debe hacer en grandes cantidades.